Self で紹介されているすべての製品は、編集者が独自に選択したものです。ただし、当社は小売業者から、および/またはこれらのリンクを介した製品の購入から報酬を受け取る場合があります。
地中海食の健康効果を裏付ける山ほどの証拠が浮き彫りに 植物性食品 赤身肉や加工肉はあまり重視されなくなり、再び成長しました。あ 勉強 34年間にわたって収集された5,700人以上からのデータを使用した結果、地中海食を続けた参加者は認知症になる可能性が低いことがわかりました。
しかし、 最大の この恩恵は、アルツハイマー病の遺伝的リスクが最も高い人々、つまりアポリポタンパク質 E4 (APOE4) 変異体のコピーを 2 つ持つ人々に現れました。 （参考までに、これらの遺伝子を 1 つだけ持っていると、この病気を発症する可能性が 3 ～ 4 倍になります。そのうち 2 つをスポーツすると、持たない人に比べてリスクが 12 倍に跳ね上がります。）ベースラインの地中海食を実践したダブル APOE4 キャンプの参加者は、認知症になる可能性が 35% 低く、食生活が地中海の理想に近づけば近づくほど、リスクが軽減されました。 (比較すると、APOE4 バリアントが 0 つまたは 1 つある人では、リスクが 5% 程度減少するというより控えめな効果しか得られませんでした。)
その理由を知るために、研究者らは各遺伝的リスクグループに属する人々の代謝プロファイルを詳しく調査した。 APOE4 変異体は、人々が特定の食品、特に脂質（別名脂肪）を処理または代謝する方法に影響を与える可能性があることが以前に示されています。 Yuxi Liu PhD この研究の筆頭著者であり、ブリガム・アンド・ウィメンズ病院医学部の研究員がSELFに語った。まず第一に、それはトリガーすることができます 特定の脂質の蓄積 脳内でスパークするようなもの 炎症 それは損傷を引き起こし、認知症への滑りやすい坂道に陥る可能性があります。リュー博士と彼女のチームは、APOE4をダブルで持つ人々の脂肪関連およびその他の代謝結果におけるいくつかの違いを正確に特定し、それが彼らがなぜ二人とも認知症のリスクがより高いのかを説明できる可能性がある そして 医学的食事の有益な影響により敏感になります。
全体的な考えとしては、2 つの APOE4 変異体を持つと代謝の要素が混乱し、地中海食を購読することで体と脳に特定の栄養素を過剰に供給することで、代謝の混乱を解決できる可能性があるということです。自分の遺伝子を制御することはできないので、これは非常に大きな問題ですが、どのような食べ物を食べるかを決定することは確かにできます。そして、アルツハイマー病の最もリスクの高い遺伝子プロファイルに囚われている場合、認知機能の低下を有意義に食い止めるためにできることはほとんどないと長い間考えられてきたが、この新しい研究はそうではないことを示唆している。地中海食の正確にどの側面が潜在的な利益の大部分を担っており、それらの側面がどのように変化を引き起こすのかは、将来の研究の大きな主題になる可能性があるとリュー博士は指摘する。
しかし今のところ、私たちはたくさんのものが存在することを知っています 脳関連の利点 一般的には次のようになります 地中海的なアプローチ これもまた、果物、野菜、全粒穀物、魚、豆類、ナッツや種子をたくさん食べることと、赤肉や加工肉の摂取を減らすことにかかっています。 アルコール 。以前の研究では、MIND食（神経変性遅延に対する地中海ダッシュ介入）と呼ばれる地中海食のバージョンを厳密に守った高齢者が次のような症状を経験したことがわかっています。 老化が遅くなる そして、14年間にわたって認知症を発症する可能性は、そうでない人よりも低かった。他にもいくつか 大きい 研究 医学的食事療法が認知症のリスクを軽減する力があることを確認した 特に女性の場合 そしてそれは特定のことに関連するので、 アルツハイマー病に関連する特徴 脳の中で。
これが、リュー博士が食事と認知症の研究の将来に非常に興奮している理由です。私たちは精密栄養の時代に近づいており、人々の遺伝的背景に合わせた特定の食事介入を処方し、認知症のリスクを積極的に阻止できるようになるかもしれないと彼女は言います。
関連している：
