皆さんはもう私がどれだけ愛しているか知っています パネラブレッド のヘルシーな裏メニュー。 （その一部が通常メニューに登場したので、なおさらです！） さて、この 5 月にもう 1 つの健康的な商品が通常メニューに登場することを発表できるのがとても楽しみです。発芽穀物ベーグル フラットです。そして真剣に、より健康的に作られたベーグルよりも優れたものは何でしょうか?
ベーグルのおいしさの鍵はその材料にあります。具体的には、発芽（発芽）させたキヌア、大麦、ライ麦、オーツ麦などの全粒穀物です。私たちが大好きなトレンド（私たちは健康的な炭水化物がすべてです！）、パネラはライ麦、スペルト小麦、ロールドオーツを使った発芽穀物列車の先頭に立ち、今年 5 月に店頭に並びます。
では、発芽穀物の何がそんなに素晴らしいのか、あなたは尋ねますか？さて、穀物が発芽すると、新しい若い植物（または新芽）が芽を出すために外側のふすまの層が裂かれます。このプロセス中に、新しい若い植物は成長の燃料として穀物からのデンプンの一部を使用します。
そして、穀物のデンプンレベルが低下するため、タンパク質、ビタミン、ミネラルの割合が増加します。したがって、発芽穀物を使用すると、他の穀物よりもカロリーが低く、タンパク質と栄養素が豊富な製品が得られます。それはパネラの新しい発芽ベーグルフラットにも当てはまり、従来のベーグルよりも小さくてカロリーが低い（フラットは240カロリー、従来のベーグルは290カロリー）にもかかわらず、発芽フラットには同量のタンパク質とさらに多くの食物繊維が含まれています。伝統的なベーグル。
発芽穀物のもう 1 つの利点は、人によっては従来のデンプンよりも消化が容易であると感じることです (膨満感が少ないことは常に良いことだと考えてください)。
これらのメリットを享受するには、お近くの地域にアクセスしてください パネラブレッド 今年の5月。シンプルにトーストしたり、卵白、アボカド、ほうれん草の朝食パワーサンドイッチなどの朝食用サミーのベースとしても最適です。このパワーサンドイッチは、発芽穀物ベーグルフラットと卵白、厚切りのバーモントホワイトチェダー、新鮮なアボカド、新鮮なベビーほうれん草、トマトを組み合わせたもので、発芽穀物、タンパク質、健康的な脂肪のバランスが取れています。朝食が提供されようとしています。
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画像クレジット: パネラさんのご厚意により
