グリーンビーンズのナッツと種子は、私たちが考えるときに最も高く評価されます。 食物繊維が豊富な成分 しかし、毎日の目標に近づくのに役立つのはそれだけではありません。予期せぬことからこの面で効果を発揮する驚くべき食品がかなりあります 繊維質の多い野菜 ジャガイモやカボチャなど、そもそもその栄養素と結びつくとは考えもしなかったおやつから、チョコレートなどまで！
はい、チョコレート、より具体的に言うと 暗い チョコレート。この成分は、ある研究者のおかげで、ついにこの部門でその価値を認められるようになりました。 ウイルス性の朝食 TikTokで話題になっています。共有者 カラン・ラジャン MRCS MBBS ヨーグルトボウルは、最も美味しく、できるだけリフトの少ない方法で大量の繊維を提供できるように設計されています。と 食物繊維が豊富な果物 ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーと水に浸したチアシード（そしてプロテイン用のケフィアヨーグルト）のように、すでに15グラムの食物繊維が含まれています（30グラムのプロテインは言うまでもありません）。クーデター? 3人から4人は 余分な わずか1オンスの削って溶かした、または刻んだダークチョコレートから得られる繊維のグラム数。
もっとチョコレートを食べたいならどんな言い訳でも喜んで受け入れますが、最初にいくつか質問がありました。つまり、私はその注目すべき繊維含有量が正当なものなのか、それともTikTokで少し誇張されている健康上の利点の別の例にすぎないのかを知りたかったのです（あなたを見ていると） プレバイオティックソーダ ）。そして、もしそれが そうではなかった ミルクチョコレートにも同じくらい繊維質のパンチが詰まっていたら誇大広告です。
まず重要なこと: ダークチョコレートに食物繊維が含まれていることは事実ですが、正確にどれだけ含まれるかは、カカオ含有量と特定のブランドといういくつかの重要な要素によって決まります。 ウェンディ・ロペス MS RD の共同創設者 糖尿病デジタル 糖尿病前症や糖尿病を持つ人々のための仮想栄養カウンセリング プラットフォームが SELF に伝えます。一般に、チョコレートバー中のカカオ固形分の割合が高いほど、繊維含有量が多くなります。それは、カカオ自体が天然の繊維、特に消化をサポートする不溶性繊維を豊富に含んでいるからです。 腸の健康 彼女は説明する。
すべてはカカオに帰着します。カカオから作られるのです。 豆。 カカオの場合は話していません 実際の 豆は、食物の中で繊維質が最も豊富なカテゴリーの 1 つですが、代わりに種子を使用します。そして私たちが知っているように、 チアシード このような食べ物には食物繊維もかなり豊富です。
カカオの量は、バーのラベルにパーセンテージで記載されることがよくありますが、繊維含有量に大きな影響を与えます。カカオ 70% の 1 オンスで通常 2 ～ 3 グラム摂取できますが、カカオ 85% のバーから同量摂取すると約 3 ～ 4 グラム摂取できます。また、本格的なダークチョコレート愛好家は、100% カカオで 7 グラムも摂取できます。
聖書に登場する女性の名前
文脈のために、米国における1日の繊維推奨量は女性で25グラム、男性で38グラムであるとロペス氏は説明します。したがって、チョコレートは食物繊維の宝庫ではありませんが、濃い色のチョコレートは食物繊維の強化に役立ちます。
各組織がカカオを処理する方法が少しずつ異なるため、ブランドも重要です。 リンツの製品の 70% 1オンスあたり約2グラムですが、同レベルのカカオが含まれています。 テオのダークチョコレート 3グラムあります サプナ ペルベンバ MS RDN 管理栄養士および創設者 サプナによる健康 自分自身に言います。カカオの割合が高いほど、加工中にカカオ豆の外層（ふすまと呼ばれる）がより多く残り、そこから不溶性繊維が得られると彼女は説明する。この加工の違いは、全粒粉のパンやパスタなどが精製されたものよりも繊維質が多い理由でもあります。
これはダークチョコレート愛好家にとっては朗報ですが、ミルクを加えたものを好む人にとっては、それほど多くのメリットは得られません。ペルベンバ氏は、カカオ含有率が70％未満のバーはミルクや砂糖などの添加物でチョコレートの繊維質が薄まる傾向があるため、一般的に頼りになるミルクチョコレートバーからは1オンスあたり1グラム以上は摂取できない（場合によってはそれ以下になることもある）と説明する。それは何もないわけではありませんが、食物繊維の摂取量を大幅に変えることにはならないと彼女は付け加えました。
さらに、ダークチョコレートさえも含まれていません それ チアシードのような繊維密度の高い食材と比較すると、食物繊維が豊富なので、ロペス氏によれば、すべてのニーズに応えてくれる特効薬というよりは、食物繊維を増やして風味を高める効果があると考えたほうがよいでしょう。したがって、彼女はそれらを頼りになる食物繊維源とは呼びませんが、すでにかなりの量の栄養素が含まれている食事を補うための美味しくて良い方法であることに同意します。
そして、ラジャン博士のバイラルな朝食は、良い出発点になるかもしれません。簡単に言うと、ダークチョコレートと他の食物繊維が豊富な材料を、古典的なフレーバーの組み合わせ（この場合は赤いフルーツとチョコレートなど）に依存した方法で簡単に組み合わせる方法でありながら、簡単に作ることができ、そして最も重要なことにおいしいです。
また、同様の方法論から同じ結果を達成する方法は数多くあります。コンロのボウルにいくつかの正方形を入れてかき混ぜてみてください オーツ麦 すでに食物繊維が豊富な食事（または、それがより速い場合は、オーバーナイトオーツの上に刻んだバーを振りかける）、カリカリのナッツと種子のメドレーと一緒にベリーのボウルにそれを垂らしたり、亜麻仁ワッフルやパンケーキの生地に塊やチップを混ぜたりします。
さらに、チョコレートは決して甘いお菓子や朝の食事に限定されるものではありません。ペルベンバさんは、さまざまなおいしい料理にもよく使われると語ります。すでによく取り上げられていますが、 ほくろ 唐辛子やココアなどの材料を組み合わせた伝統的なメキシカンソースですが、濃厚で素朴なビネグレットソースや唐辛子の苦味が深みを加えるなど、通常は使用されない料理の質を高めることもできます。
どちらの方法でココアを摂取しても、ココアに含まれる繊維を活用する方法はたくさんありますので、ご安心ください。
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