過敏性腸症候群の人なら誰でも知っているように、最寄りのトイレがどこにあるか常に心配していると、人生は本当に最悪です。 「過敏性腸症候群は、便秘または下痢に関連する、または便秘と下痢を交互に繰り返す症状の集まりです。」 ニティン・クマール , 体重管理の医師であり胃腸科医でもある医学博士がSelfGrowthに語ります。 IBS がある場合は、腹痛や膨満感 (特に胃の周囲) を経験する可能性もあると彼は説明します。 IBS の症状は慢性的ですが、幸いなことに、たとえ過敏性腸症候群にかかっていても、必ずしも常にまたは毎日症状が現れるわけではありません。
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医師は過敏性腸症候群の原因は不明ですが、何が役立つかは知っています。 「最善のことは、症状の発症を防ぐために食事を管理することです」とクマール氏は言います。しかし、IBS は非常に個人的なものです。実際には、自分にとって何が最適かを見つけるために実験することが重要です。 「消化管は人それぞれ異なります。 IBSに関しては、いくつかの一般的なガイドラインがありますが、食べ物ごとに許容範囲は人それぞれ異なります。」 ローレン・ハリス＝ピンカス 、Nutrition Starring YouのオーナーであるM.S.、R.D.N.がSelfGrowthに語ります。しかし、両専門家は、IBS患者が低FODMAP食を実践すると成功する可能性があると述べている。
FODMAPは発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、ポリオールの略です。普通に言うと、これらは多くの人の体が消化するのに苦労する可能性のある食品です。私たちには消化、ビタミン代謝、免疫機能を助ける健康な細菌が多種多様に存在しており、それらはFODMAPの発酵からエネルギーを得ています」とマウント・サイナイ病院消化器科の臨床栄養コーディネーターであるFODMAPの専門家ローラ・マニング医師は次のように述べています。以前の記事で SelfGrowth に語った。それは良いことですよね？いつもではありません。人によっては、発酵プロセスによって大量のガスが発生し、腸が伸ばされて膨満感や痛みを引き起こす場合があります。水分が腸内に移動し、不快な下痢を引き起こします。そして水とガスの場合 両方 起こると腸の運動性が変化し、最終的には便秘になるとマニング氏は言う。これらは IBS の特徴的な症状であるため、次の高 FODMAP 食品を避けると、消化器系を整えるのに役立つ可能性があります。
1. ケールなどのアブラナ科の野菜これらにはラフィノースと呼ばれる難消化性の糖が含まれています。あなたの体は難消化性の砂糖を処理できないため、特に生で食べると不快感を引き起こす可能性があります。しかし、IBS患者では、これらの症状が誇張され、恥ずかしい便秘や下痢に基づくエピソードを引き起こす可能性があるとクマール氏は説明する。そして、IBS を話しにくいと感じさせるのは、まさにそのような種類のエピソードです。
2. 無糖甘味料IBS を抱えている人は、基本的に -ol で終わる甘味料はすべてポリオールであることを知っておいてください。つまり、懐疑的になっても仕方がありません。これには、ソルビトール、キシリトール、マンニトールなどが含まれます。 「これらは糖アルコールであり、体がうまく消化できない可能性があるため、IBSの症状を引き起こす可能性があります」とクマール氏は言う。食べる食品の成分リストを確認して、それらを避けるか、「砂糖不使用」などのラベルに注意してください。
3. 豆とレンズ豆
これらの豆類はおいしいですが、過敏性腸症候群の症状を引き起こす可能性がある難消化性の糖であるオリゴ糖が含まれています。体がこれらに遭遇し、それらを分解しようとすると、そのプロセスにより、IBS ではない人でもガスが溜まり、膨満感が生じる可能性がある、とハリス・ピンカス氏は言います。 IBS の人にとっては、トイレに手錠で拘束されているような気分になるエピソードが引き起こされる可能性があります。
ズアール・パルメイレンセ4. 乳製品
「乳製品に含まれる乳糖は二糖類であり、吸収されにくいことを意味します」とクマール氏は言います。こんにちは、膨満感、ガス、下痢、便秘、お会いできてあまりうれしくありません。しかし、医師や管理栄養士は、食事にある程度のスペースを占める可能性がある乳製品を含まない代替品をたくさん提案してくれるでしょう。ハリス・ピンカス氏によると、チェダーチーズのような特定の種類の乳製品には、他の種類よりも乳糖が少ないものもあります。
5. 種の入った果物残念ながら、リンゴ、マンゴー、チェリー、プラム、桃などのおやつには、単糖類であるフルクトースが多く含まれていることが多いとハリス・ピンカス氏は言います。さらに、高果糖コーンシロップ、蜂蜜、リュウゼツランなども避けたほうがよいでしょう。これらにも果糖が含まれており、IBS の醜い頭を引き起こす可能性があるためです。
6. 小麦、ライ麦、玉ねぎ、アスパラガス、ニンニク
「これらは（IBS患者にとって）非常に大きな犯罪となる可能性があります」とハリス・ピンカス氏は言う。まったく甘い味ではありませんが、果糖に関連するフルクタンが含まれています。
絶望しないでください！ IBS 患者全員が、すべての FODMAP 食品に対して同様に敏感であるわけではありません。たとえそれらすべてに問題があるとしても、過敏性腸に優しい代替手段はたくさんあります。これは完全なリストであるように見えますが、必ずしもすべてを避ける必要があるわけではありません。医師や管理栄養士と一緒にIBSに取り組む場合、おそらく除去食を勧められ、その後、さまざまな食品を生活に戻して、どのように対処するかを確認することになります。しかし一般に、低FODMAP食品は過敏性腸症候群の人に最適である（ただし、IBSが主に便秘として現れる人は、膨満感に対処できれば実際に高FODMAP食品で成功する可能性がある、とクマール氏は言う）。
低FODMAP食品とは何かを理解するために役立つリソースがたくさんあります。 モナシュ大学 FODMAPの第一人者研究者である、 Kumar 自身のサイト 。一度調べてみると、IBSの人はオーツ麦、キヌア、グルテンフリーのパンやパスタ、バナナ、ブドウ、ナス、ジャガイモ、ピーマン、カッテージチーズ、大量の赤身の肉、アーモンドやピーナッツなどのナッツ類など。重要なのは、たとえ過敏性腸症候群であっても、消化器系に大混乱をもたらすことを避けるために、多様で栄養豊富な食事を摂ることができるということです。
また、プロバイオティクスのサプリメントを食事に取り入れることについて、信頼できる医療専門家に相談してください。プロバイオティクスは腸の健康を高める「善玉菌」である、とハリス・ピンカス氏は言う。 「プロバイオティクスにはさまざまな種類があり、研究は非常に若いですが、過敏性腸症候群がある場合は、それらを検討するとよいでしょう」と彼女は説明します。
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写真提供者: Karin Lau / Getty Images
