平日 朝食 ：おそらく、料理名簿の中で最も無視されている食事。インスタ映えするサンデーブランチの醜い義理の妹。毎日毎日、急いでゴクゴクと飲みました。存在しないこともよくあります。そして、私に言わせれば、もう少し愛されてもいいはずです。
一部の人にとって、家を出るときにプロテインバーを手に取る以上の努力をするという考えは、計り知れないものです。 SelfGrowth スタッフの多くを含む他の人たちにとって、これは朝の日課に欠かせないステップです。あなたがスペクトルのどの領域に属していても、時々朝食のインスピレーションが必要になることがあります。それを念頭に置いて、私たちは仕事前に簡単に準備でき、美味しくて活力に満ちた気分で 1 日をスタートできる、おすすめの朝食を共有するようチームに依頼しました。スクロールを続けて、編集者が今朝実際に何を食べたかを確認してください。
1. セイボリーブレックファストディップ
平日の朝食は、手軽に作れて、たんぱく質と脂質がしっかり摂れて、お昼まで満足できるものが理想です。 この風味豊かでクリーミーなディップ ラブネまたはギリシャヨーグルトで作ることができ、前菜として請求されていますが、私にとっては完璧に機能します。私は1回のバッチで1週間の朝の食事を摂っており、ナンをトーストして注ぐのに約60秒かかります。それと一緒にコーヒーを一杯。食べ応えも抜群で、毎日の気分を高めるのに十分な高級感があり、毎日食べるのが本当に楽しみです。 —レイチェル・ウィルカーソン・ミラー、編集長
2. 調理不要のギリシャヨーグルトポップケーキ
私はこの調理なしの朝食を何年も一貫して食べています。信じられないほど早くて簡単で、キューリグの醸造が止まる前に完了します。また、大量のタンパク質のおかげで、最近のトレーニングからの筋肉の回復を助けながら、実際に満腹感を保つことができます。 。ピーナッツバターを表面に塗るだけです ココライトポップケーキ 、ラズベリーをいくつか砕き（私のものは冷蔵庫ですぐにどろどろになるので、これを使い切るのに最適な方法です）、ギリシャヨーグルトを少量加えます。最近は甘みを加えるためにカッテージチーズをスプーン一杯加えていますが、必須ではありません。何 は 交渉不可能ですか？上にはミニダークチョコレートチップが振りかけられています。基本的には手持ちのヨーグルトボウルですが、そこにおいしいものをすべて入れて、必要な歯ごたえを提供する食用の受け皿が追加されています。 —クリスタ・スゴバ、フード＆フィットネスディレクター
3. ミックスベリースムージーボウル
をしているときにお気に入りのスムージーボウルのレシピを見つけました F45チャレンジ 数年前から、今では少なくとも月に一度は作っています。この朝食はシンプルで簡単で、とてもおいしいので気に入っています。私はお気に入りの冷凍ベリー約半分のカップ、バナナ半分、バニラプロテインパウダー、グリーンパウダー、甘味料、アーモンドミルク、氷を濃厚な粘稠度が形成されるまで混ぜ合わせます。以前オフィスに通勤していたときは、スムージー混合物をハイドロフラスクのフードジャーに注ぎ（出勤するまで冷凍しておきます）、トッピングとしてスライスアーモンド、乾燥ココナッツ、アーモンドバターを加えていました。 —Cheryl Carlin 氏、分析部門シニアマネージャー
4. ポレンタ粥
私は朝食にこのポレンタ粥を作るのが大好きです。鍋ひとつで5分くらいで完成！まず、1/4カップのクイッククックポレンタを加えます（私はポレンタを使用します） これです ボブズ レッド ミルから）と水 3/4 カップを小さな鍋に入れ、中弱火にかけ、時々かき混ぜます。混合物が濃くなり、穏やかに泡立ち始めたら、卵 2 個をポレンタに割り入れ、滑らかな食感を得るために手早く混ぜます。次に2～3オンスを加えます。お好みのチーズ（私はヤギのチーズをよく使います）、塩、オリーブオイルかバターを少々入れます。チーズが完全に溶けたら火を止め、お粥をお気に入りのボウルに注ぎ、お好みで挽きたてのコショウや新鮮なハーブをトッピングしてください。 —サラ・ヤロウィッツ、プログラミングおよび開発ディレクター
5. 甘くておいしいイングリッシュマフィン
私は朝食の甘いものと塩味の論争でどちらかの側につくことができたことはありません。私は美味しいワッフル、クレープ、パンケーキなど、メープルシロップをかけられるものなら何でも大好きですが、卵ベースの食事など、たんぱく質を多く含む食事に比べて満足感や活力が感じられないことがよくあります。私の平日の朝食は、イングリッシュマフィンを割って両方の長所を味わうのが定番です。イングリッシュマフィンを半分にしてトースターで焼いた後、熱したフライパンでバターとスプーン一杯のペストを混ぜます。次に、コショウを少し加えたフライパンで卵を炒め、その上にシュレッドチェダーチーズをふりかけます。マフィンの前半に卵を乗せて、その上にチョルラを少し乗せることもあります。さて、食事の甘い部分です。イングリッシュマフィンの後半に私のお気に入りのピーナッツバターを塗り、その上に蜂蜜を少し垂らし、もし贅沢な気分なら、ダークチョコレートチップを刻んで振りかけます。上に。このプロセス全体にかかる時間は約 15 分で、何時間も満腹感が続き、朝の味への欲求をすべて満たしてくれます。 —グレース・マッカーティ、編集アシスタント
6. コーヒーベースのプロテインスムージー
私は朝すぐにお腹が空くタイプなので、朝食を抜くことはありません。卵、トースト、作品など、ほとんどの日はボリュームのあるものが食べたいと思っています。しかし、急いでいるときや、あまり食事をする気がないときは、コーヒーベースのプロテインスムージーが最適です。まずは9オンス1本から始めます。ラ・コロンブの缶 ダブル またはトリプルラテ（私のお気に入りのカフェイン解消法）ですが、エスプレッソのダブルショットと好みのミルク約カップを混ぜても効果があります。次に、大きな一掴みの氷、冷凍バナナの数片、スプーン一杯のピーナッツバター、そしてスプーン一杯のバニラを加えます。 プロテインパウダー （チョコレートも美味しいでしょう）。 5分で完成し、デザートのような味わいで、疲れ果てて通勤が怖いときに必要な元気を与えてくれます。 —アリサ・フルスティック、エグゼクティブエディター
7. プランテンと卵のダブルフライ
私の家庭では、少なくとも週に数回プランテンを食べないのは冒涜です。でんぷん質の果物は、カリブ海で育った頃を思い出させ、温かい懐かしさを感じさせます。そしてそれらは本当に素晴らしいので、私はそれらに飽きることは不可能です。そのため、朝食には、皮をむき、スライスし、アボカドオイルで2回揚げて（生の味がしないように！）、ボリュームたっぷりの朝の食事のベースを作るのが一般的です。次に、タンパク質と脂肪を追加するために、目玉焼きとスライスしたアボカドを添えます。最後のステップとして、スプーン数杯の 私たちはメキシカンチリクリスプです 熱と風味を少し加えます。 —アシア・オーブール、フードライター
8. ミールプレップオートミールとヨーグルト添え
私が平日によく食べる朝食の 1 つは、日曜日の準備に少し時間がかかりますが、忙しい朝に時間を節約する価値は十分にあります。スティールカットオーツ半カップを沸騰させます（ フラハヴァンズ 今まで食べた中で最高です— それで 噛みごたえのあるもの）を2カップの水にバニラエキス少々、アーモンドエキス少量、シナモン数ダッシュ、塩ひとつまみを加えて、時々かき混ぜながら40分間煮ます。タイマーが残り 10 分になったら、新鮮なリンゴ (季節によっては桃も) の塊を投入します。 40分が経過したら、コンロの火を切り、鍋に蓋をして、30分ほどバーナーの上に置きます。こうすることで、パイを焼くときと同じように、果物が蒸して柔らかくなります。 （ただし、時々、このリンゴや桃のステップを省略し、食べるときにベリーだけを上に追加します。）
次に、全体を冷蔵庫で冷やし、準備ができたら、作ったものの3分の1をボウルにすくい、ヨーグルト（バニラ）を加えます。 カイトヒル ギリシャ風 永遠に）、トーストしたナッツやグラノーラ（用事があるときは自家製）、そして時々 アップルバター またはこれは信じられないほど ナツメヤシのタヒニ で、出来上がり！
私のボウルには、クリーミー、噛みごたえ、カリカリ、冷たい、ナッツのような、甘い、タルトなど、満足のいく風味と食感がたくさんあります。オートミールもヨーグルトも多すぎず、何時間も満腹感が持続します。 （オーツ麦だけをたっぷり食べても同じ効果はありません。少し量を減らしてタンパク質が豊富なヨーグルトを加えると効果があると思います。） うーん、ただおいしい。 —キャサリン・ケラー、アソシエート・ウェルネス・ディレクター
9. トロピカルグリーンスムージー
何年にもわたる朝食の試行錯誤の結果、美味しくて満腹感があり、すぐに持ち運べるトロピカルグリーンスムージーを開発しました。さらに、たんぱく質もたっぷり入っているので、 ファイバ 、ビタミン。何よりも、冷凍庫に在庫を保管しておく以外には、多くの準備を必要としません。バナナ以外の果物はすべて冷凍コーナーで購入します。バナナは皮をむき、切り、明るい黄色になったら（茶色のまだらになる前に）自分で冷凍します。
材料
オレンジジュース 1/2カップ（カルシウムが強化されたものが好きです）
ビーガンプロテインパウダー 1さじ
冷凍ケールまたはほうれん草 1～1と1/2カップ
冷凍マンゴー 1カップ
冷凍パッションフルーツ 1/3カップ
冷凍バナナ 1/3
すべての材料をキャニスターに入れ、果物の上部に達するまで水を加え、緑の部分が完全に粉砕されるまでブレンドします。量もたっぷりなので、私は大きめの蓋付きグラスにスムージーを注ぎ、通勤中にゆっくり楽しんでいます。 —Westry Green、オペレーションディレクター
10. セイボリー・エニシング・オーツ
このおいしいレシピは、私の最愛のいとこからのお下がりです。私たちが子供の頃に食べた朝のお粥を思い出させますが、より現代的なアレンジが加えられています。オールドファッションオーツのベースは非常に用途が広く、キッチンにあるほぼすべてのアイテムとよく合います。私は野菜やチキンストックで煮て、冷蔵庫に残っている残り野菜やタンパク質を加えてドレスアップすることが多いです。これらのオーツ麦は作るたびに見た目が異なりますが、繰り返すたびに常に少しずつ変化します。 ジンチリクリスプ 上に。
材料
オールドファッションオーツ 1/2カップ
野菜ストック 1カップ（またはお好みのストック）
卵1個
小さじ1うま味調味料の
大さじ1すりおろしたパルメザンチーズ（お好みでそれ以上でも！）
塩、こしょう（お好みで）
小さじ1ラー油（お好みで）
残りの野菜またはタンパク質 1/4カップ（オプション）
説明書
- 水を沸騰させ、冷蔵庫で冷やした卵を加えます。タイマーを8分にセットする
- 別の鍋に野菜ストックを加え、軽く沸騰させます。オーツ麦をストックに加えてかき混ぜます。
- オーツ麦を時々かき混ぜながら5分間調理します。オーツ麦が調理している間に卵を取り出し、氷冷水に落として完璧な半熟卵を作ります。
- 冷蔵庫や冷凍庫にあるみじん切り野菜や残りのたんぱく質を電子レンジで温めます。
- 5分後、オーツ麦がストックを吸収して柔らかくなるはずです。うまみとパルメザンチーズを加えてかき混ぜます。お好みで塩コショウで味を調えますが、私は旨味とチーズだけで満足してしまいます。電子レンジで温めたプロテインや野菜を加えて混ぜます。
- オーツ麦をボウルに入れ、半熟卵とラー油をトッピングします。
キッチンシンクにある素晴らしい朝食で、一日の早い時間に創造性を刺激し、ランチタイムまで満足感を保ってくれます。 —マリッツァ・カヨ、ソーシャルメディア編集者
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