春にパントリーを大掃除するのには、次のような理由があります。4 種類の 小麦粉 ゼネラル・ミルズ社が所有するゴールド・メダル社製の製品は、サルモネラ菌に汚染されている可能性があるためリコールされた。
米国食品医薬品局の声明によると、最近ゴールドメダル小麦粉のサンプルからサルモネラ菌が検出されたことを受けて、リコールが発行された（ FDA ）。
米国疾病管理予防センターによると、サルモネラ菌は米国で毎年100万件以上の感染症を引き起こしており、そのほとんどは汚染された食品が原因となっているという（ CDC ）。ほとんどの人は治療を受けなくても回復しますが、少数の人は入院が必要なほど重篤な状態になります。
FDA の声明に従って、以下の包装詳細が記載されたゴールド メダル小麦粉がご家庭にある場合は、できるだけ早く廃棄する必要があります。
- ゴールドメダル無漂白中力粉、5ポンドパッケージ。ユニバーサル製品コード (UPC): 000-16000-19610。日付: 2024 年 3 月 27 日から 2024 年 3 月 28 日までに使用すると効果的です。
- ゴールドメダル無漂白中力粉、10ポンドパッケージ。ユニバーサル製品コード (UPC): 000-16000-19580。日付: 2024 年 3 月 27 日から 2024 年 3 月 28 日までに使用すると効果的です。
- ゴールドメダル漂白中力粉、2ポンドパッケージ。ユニバーサル製品コード (UPC): 000-16000-10710。日付: 2024 年 3 月 27 日から 2024 年 3 月 28 日までに使用すると効果的です。
- ゴールドメダル漂白中力粉、5ポンドパッケージ。ユニバーサル製品コード (UPC): 000-16000-10610。日付: 2024 年 3 月 27 日から 2024 年 3 月 28 日までに使用すると効果的です。
最近リコール対象の小麦粉を摂取した場合は、念のためサルモネラ菌の潜在的な症状に注意してください。これらには、下痢（時には血が混じる）、発熱、胃けいれん、吐き気、嘔吐、頭痛などが含まれ、暴露後 6 時間から 6 日の間いつでも発症する可能性があります。下痢と華氏 102 度以上の発熱、血便、3 日経っても改善しない下痢、長期にわたる嘔吐、または脱水症状がある場合は、医師の診察を受ける必要があります。
Gold Medal リコールについてさらにご質問がある場合は、General Mills Customer Relations (電話: 1-800-230-8103) までご連絡ください。
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