本当に素晴らしいアドバイスを得るためにフォローすべき信頼できる管理栄養士17人

あるよ 多く 健康的な食事とは何か、そしてそれが私たちの生活にどのように適合できるか、またそうあるべきかについて、世の中には矛盾した情報があります。 SelfGrowth では、医療リソースとして、実際に役立つ信頼できる栄養に関するアドバイスを提供する責任があり、その責任を真剣に受け止めています。そのために、私たちは実行可能で役立つだけでなく、包括的で現実的な栄養に関するアドバイスを管理栄養士に常に求めています。

今年の Healthy Food Awards の一環として、SelfGrowth で提供しようとしている情報、アドバイス、ディスカッション、レシピのインスピレーションを得るためにフォローすべき信頼できる管理栄養士のリストを作成しました。以下の栄養士の多くは直感的な食事を実践し、クライアントや視聴者が食文化から抜け出すのを助けることを目指しています。多くの人は、Health At Every Size® 運動と、体重に関する偏見をなくすというその目標の支持者でもあります。取り上げられている 17 人の栄養士は、さまざまな背景を持っています。それは、誰もがウェルネス文化の中で自分自身を代表していると認識できることが重要であると考えているためであり、文化的に包括的な栄養に関するアドバイスが実際に不足しているためです。

ウェンディ・ロペスはニューヨーク地域の栄養士であり、チームの半数を支えています。 食品天国を簡単に 、レシピ、協力的なオンライン コミュニティ、そして十分な健康的な食事のアドバイスを通じて、真に健康的な植物ベースの食事にアクセスできるようにするサイトです。今年初め、彼女はSelfGrowthの人種と健康に関するパネルディスカッションに参加し、より多くの有色人種が栄養やその他のヘルスケア分野でのキャリアを追求することを奨励することの重要性について語った。彼女は SelfGrowth の寄稿者でもあり、彼女が従う 3 つの「食事ルール」に関する記事は必読です。彼女はニューヨーク州ポートチェスターの地域診療所で臨床栄養士として働いています。

二重の意味を持つ名前

私たちは、ロペスが食べ物をポジティブな視点で見ることに重点を置いているところが大好きです。 「食事から得られる喜びと栄養の両方を尊重することで、食事からより深い満足感を得ることができます」と彼女は SelfGrowth に語ります。

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残りの半分は、 食品天国を簡単に チームは、サンフランシスコを拠点とする栄養士のジェシカ・ジョーンズです。彼女は、ブログを書いたり、ポッドキャストを録音したりしていないときは、カリフォルニア大学サンフランシスコ校で健康と慢性疾患管理のための栄養療法について患者にカウンセリングを行っています。

「管理栄養士であり認定糖尿病教育者として、私の情熱は、人々が食事の仕方を変え、食べ物と調和し、最高の人生を送るのを手助けすることです」とジョーンズは SelfGrowth に語ります。 「私はセルフケアに対して文化的に適切な患者中心のアプローチを採用しており、人々が自分にとって効果的な真のバランスを見つけられるように支援することを目標としています。」

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アビー・ランガーは、トロントを拠点とする栄養士、ライター、フードブロガーです。彼女は約 2 年間、SelfGrowth の寄稿者であり、それよりもずっと前から、私にとって頼りになる栄養学の専門家の 1 人です。ランガーのまったく冗談のないアプローチにより、彼女は信頼できる情報源となるだけでなく、本を読んだり話したりするのが楽しい人にもなります。減量について人を褒めるのをやめるべき理由についての彼女の記事は、友人との会話のように読めます。健康的なライフスタイルを維持しようと努める働く母親であることについての彼女の洞察は、すがすがしいほど正直です。

「私は常に鉛筆の栄養士であり、消しゴムではありませんでした」とランガーはSelfGrowthに語ります。 「つまり、私は人々の食事制限を強化するために何かを取り除くのではなく、人々の食事に食べ物を加えるのがいつも好きでした。栄養学がどれほど混乱を招く可能性があるかを知っているので、私の文章をこれほど多くの人に届けることができたことは非常に幸運であり、感謝しています。食べ物を恐れるのではなく愛することを人々に教え、素人でも簡単に理解できるように栄養生理学を単純化し、最新の栄養学の流行の餌食にならない方法を誰にでも教育することです。これらのことを行うのが私の人生の使命です。」

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ミシェル・アリソンはトロントを拠点とする栄養士兼ブロガーです。 脂肪栄養士.com 。彼女は「Health At Every Size」運動の率直な支持者であり、食事文化や美の基準に関する政策や、私たち自身の死の恐怖に基づいてウェルネス文化がどのように構築されているかなど、あまり語られていない問題についてよく書いています。彼女は、人々が食べ物に関して騒音を消し、自分の体と再び向き合うことができるよう支援しています。

「唯一の真実のダイエット法はありません」とアリソンさんは SelfGrowth に語ります。 「食べることは自己防衛の行為であり、あなたの体はあなたのものです。」

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Tessa Nguyen は、ノースカロライナ州ローリーを拠点とする訓練を受けたシェフ兼栄養士です。彼女は現在、韓国で英語を教えて 1 年間を過ごしており、レッスンに料理と栄養学を取り入れることに重点を置いています。彼女の仕事は、料理と栄養学の背景を組み合わせたもので、レシピを開発し、料理教室を教え、ローリー地域のレストランについて書いています。

「プロのシェフであり、管理栄養士でもある私の使命は、文化的に包括的な料理栄養のヒントと親しみやすいレシピを、私が協力するクライアント、ブランド、商品グループに提供することです」とグエン氏はSelfGrowthに語る。 「食べることは人生の楽しい楽しみであり、テーブルを囲んで他の人と分かち合い、つながる方法だと思います。」

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アリッサ・ラムジーはニューヨークを拠点とする栄養士です。彼女は、食品、栄養、食文化について執筆し、いくつかの国内メディアに寄稿しています。彼女は認定ストレングス＆コンディショニングスペシャリストでもあるため、減量や美的目標に焦点を当てずに、フィットネスを生活に取り入れたいと考えている人にとって素晴らしいリソースとなっています。

「食べ物は単なる栄養や燃料ではなく、それが私たちにもたらす味と喜びを楽しむためにあるものです」とラムジーはSelfGrowthに語ります。 「私は反ダイエット、体重中立の観点から実践し、人々が食べ物や自分の体との関係を癒すのを助けるために直感的な食事法を使っています。私は、人々が身体の信頼を取り戻し、幸福を高めるための行動を育むことを支援することで、持続不可能であり、摂食行動の乱れにつながる可能性がある減量から焦点を外すことを目指しています。」

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マリサ・ムーアはアトランタを拠点とする栄養士であり、栄養・栄養学アカデミーの元スポークスマンであり、ジョージア州栄養士協会の元会長でもあります。彼女は、健康的な食事に関する現実的で科学に基づいたアドバイスを提供することに加えて、レストランや食品会社に対して健康的な商品をメニューや製品ラインに組み込む方法についてアドバイスしています。

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「私にとって、健康的な食事とは柔軟性とバランスです」とムーア氏は SelfGrowth に語ります。 「私は加工を最小限に抑え、主に植物ベースの食べ方に重点を置いていますが、ケーキも含めて、立ち入り禁止のものは何もありません。管理栄養士としての私の使命は、健全な科学と実践的な戦略を活用して、女性が持続可能で生涯にわたる健康とウェルネスを目指す旅をできるようにすることです。一度に一口ずつおいしいものを。

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カーラ・ハーブストリートはカンザスシティを拠点とする栄養士で、人々が食事と運動との関係を修復できるよう努めています。彼女は直感的な食事に関する自身の歩みについてオープンに語っており、インスタグラムのフィードには、食べ物にラベルを付けるべきではないこと、そして何でも健康的な食事パターンの一部になり得ることを思い出させるものでいっぱいです。

私は、人々が制限や恐怖を感じることなく、栄養価の高い食事を食べる喜びを再発見できるように支援しています」とハーブストリート氏は SelfGrowth に語ります。 「私は、あらゆる規模の健康と直感的な食事を取り入れて、包括性、平等、アクセスの文化を私の診療に取り入れています。」

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アンナ・P・スウィーニーはボストン地域の栄養士で摂食障害の専門家です。彼女は、直感的な食事の原則とセルフケアを通じて、クライアントが食べ物や自分の体との関係を癒すのを助けるために働いています。彼女は人生のほとんどを多発性硬化症とともに生きており、この病気が自分の人生にどのような影響を与えているかについてオープンに語ります。 （彼女は最近、MS患者としての彼女自身の人生において、身体の受容が何を意味するかについて書きました。）

「私は障害者ではなく、直観的な摂食と摂食障害、ボディイメージの癒しを専門とする、あらゆるサイズの健康管理栄養士です」とスウィーニーさんはSelfGrowthに語る。 「私は、あらゆる食べ物が適していること、食事ではなく運転についてのルールが定められていること、そして食べ物と身体に対して敬意と信頼関係を持つことが基本的人権であると信じています。」

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ナジマ・クレシはトロントを拠点とする栄養士で、特にイスラム教徒の女性を対象に活動しています。彼女は、ラマダン期間中に健康を維持する方法など、特定の栄養上の課題についてアドバイスを提供し、女性が理解され、歓迎され、快適に感じられる空間を作り出すことを目指しています。とはいえ、彼女のインスタグラム、ブログ、そしてここ SelfGrowth に掲載されているレシピは普遍的に美味しく、健康的な食生活を求める人には最適です (彼女の SelfGrowth に関する記事をご覧ください) 彼女は家族4人のためにどのように食事の準備をしているのか 私が何を言いたいのか見てみましょう)。

「管理栄養士として、私はイスラム教徒の女性がより健康で幸せな生活を送れるよう支援することに専念しています」とクレシさんはSelfGrowthに語る。 「私は、ダイエット以外のアプローチを使用して健康的なライフスタイルを促進する、文化的に敏感なコンテンツを作成するのが大好きです (デザートを食べる余地はいつでもあります!)。」

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クリスティ・ハリソンは、ニューヨークを拠点とする栄養士、ジャーナリスト、そして番組の司会者です。 食の心理 、直感的な食事、食事文化、ボディポジティブ、セルフコンパッションなどについてゲストに話すポッドキャストです。彼女は数多くの全米メディアに寄稿しており、2019年には本も出版予定で、自身の過去の食事との闘いが反ダイエットの考え方をどのように形作ってきたかについてオープンに語っている。

「私は反ダイエット管理栄養士であり、認定直観的食事カウンセラーでもありますが、ダイエット文化（新しい装いをしたウェルネス文化を含む）が私たちの食べ物との関係を破壊し、私たちの時間、お金、幸福を盗んだと信じています。そして私たちの命も」とハリソンは SelfGrowth に語ります。 「私の仕事は、あらゆる規模の人々が食べ物と自分の体と和解し、食文化によって失われた命を取り戻し、本当に大切なことに集中できるように支援することに専念しています。」

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ダナ・スターテバントはオレゴン州ポートランドを拠点とする栄養士であり、 栄養を摂る は、Body Trust® と直感的な食事を推進する組織です。彼女はヨガ講師でもあり、マインドフルネスと自己受容の原則は、食と健康に対する彼女のアプローチに引き継がれています。

「この文化の食べ物についての考え方や話し方は、人々に、それぞれの身体に適した食事の仕方がひとつあること、そして、私たちが一度の食事（または一日）で食べるものには、私たちを癒すか殺すか（あるいは健康にする力）があると信じ込ませています。体重が増えるか減るか)」とスターテバント氏は SelfGrowth に語ります。 「実のところ、私たちの体は、時間をかけて一貫して予想通りに行うさまざまなセルフケアの実践から恩恵を受けているということです。私のボディ トラストのアプローチは、人々が食べ物、身体、自己との健康的な関係を維持 (または回復) するのに役立ちます。体の大きさ、食事制限、健康的な食事ではなく、喜びと満足感を中心にすると、私たちの全体的な幸福度は向上し、食べ物は私たちの生活の中で正当な位置を保ちます。」

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ローラ・トーマスはロンドンを拠点とする 管理栄養士 （米国やカナダの管理栄養士資格と同様、学位と3年間の専門的経験を必要とする英国の資格）栄養科学の分野で。彼女は直感的な食事と Health At Every Size® に焦点を当てており、栄養学と行動心理学の両方を活用して実践しています。彼女はまた、 私のゲームを塩漬けにしないでください ポッドキャストでは、彼女はボディ ポジティブ、直感的な食事、一般的な栄養に関する神話についてゲストに話します。

「私は、人々が食のルールや制限を打ち破り、食に関して問題を解決し、元の生活に戻れるよう支援しています」とトーマスは SelfGrowth に語ります。 「私は、食べ物についてストレスや不安を引き起こすだけの恣意的な外部ルールではなく、直感的な食事と呼ばれる科学的根拠に基づいたプロセスを使用して、何を、いつ、どのくらい食べるかについての決定を助けるために自分の体に同調する方法を人々に教えています」そして食べています。』

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ヴィンチ・ツイはカルガリーを拠点とする栄養士で、特定の食事ガイドラインに従う必要がある慢性疾患がある場合に、直観的な食事の原則を組み込む方法について執筆しています。彼女は、直観的な食事とボディポジティブの意味を誤解している人がいかに多いか、そして私たちがこれらの原則に忠実になる方法について語ります。

「私は元肥満栄養士で、認定直観的食事カウンセラーであり、あらゆるサイズの健康の提唱者になりました」とツイさんは SelfGrowth に語ります。 「私の使命は、体重に焦点を当てずに健康を改善することが可能であることを証明することです。私たちは食べ物を恐れるのをやめ、自分の体と戦うのをやめて、より大きくより良いものを追求することにエネルギーを集中できるようにする必要があると信じています。

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レベッカ・スクリッチフィールドはワシントン D.C. を拠点とする栄養士であり、次の本の著者です。 体の優しさ 、のホスト 体の優しさ ポッドキャスト、SelfGrowth の寄稿者。

ジュリアという名前の意味

「栄養士として私にできる最も重要なことは、私たちの健康に対する文化的な見方を、体重中心の目標から幸福の増進へと変える手助けをすることです」とスクリッチフィールド氏は SelfGrowth に語る。 「すべての人は、個人的に有意義な方法で、より良い健康とより幸せな生活を追求する権利を持っています。しかし、健康の尺度が誰かがどれだけのスペースを占めるかに基づいている場合、より良い食事をし、健康を増進するための努力に関係なく、より重い体重の人は除外されます」良い運動。この体重に対する偏見は健康に有害です。すべての支援専門家はそれを事実として受け入れ、自分の仕事がどのように汚名を守るかを考える必要があります。」

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ジャスミン フォスターは、ワシントン DC を拠点とする栄養士兼フードブロガーです。彼女がシェアしているレシピ mashandspread.com 栄養価が高く、美しく写真が撮られており、食べ物についての彼女の言葉は祝賀的で包括的であり、「良い」または「悪い」食品のラベルがまったくありません。

「私はバランスの取れた、不足のない食べ物との健康的な関係を信じています」とフォスターは SelfGrowth に語ります。 「私の使命は、他の人たちにそのバランスを求めるよう促すことです。」

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レイチェル・ハートリーは、サウスカロライナ州コロンビアを拠点とする栄養士です。彼女は栄養、直感的な食事、レシピ、自分が食べる食べ物についてブログを書いており、クライアントが食べ物との関係を癒すのを助けるために働いています。彼女はまた、他の研究開発者と協力して、彼ら自身のビジネスの成長を支援しています。

「私は管理栄養士であり、認定直観的食事カウンセラーでもあります。その情熱は、人々が食べる喜びと再びつながり、食べ物と自分の体と和解できるよう支援することです」とハートリーさんは SelfGrowth に語ります。 「体に栄養を与えるには、栄養と同じくらい楽しみが重要だと私は信じています。」

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