ネスレはラベル表示の問題により、ディジョルノ製冷凍ペパロニピザ各種の全国回収を発表したばかりだ。ピザのリコールは、誤って表示され、未申告のアレルゲンが含まれている可能性のある約 28,000 ポンドの製品に影響を与えます。
冷凍ピザのリコールには、ディジョルノ ペパロニ クリスピー パン クラスト ピザが入っているとされる 26 オンスの紙パックが特に含まれていると米国農務省食品安全検査局 (FSIS) が説明しています。しかし、顧客が最初に発見したように、箱の中には実際には冷凍のスリーミートピザが入っている可能性があり、その中には食感のある大豆タンパク質（既知の食物アレルゲン）が含まれています。
リコールされたディジョルノピザは2021年6月30日に製造され、ラベルには2022年3月の賞味期限が記載されている。また、ロットコードは 1181510721 で、USDA の検査マークの内側には EST と表示されます。 1682A。 (FSIS サイトのリコール対象製品とそのラベルの画像は、こちらを参照してください。)
これまでのところ、リコールに関連した健康上の問題は報告されていない。しかし、大豆たんぱく質にアレルギーのある人が誤って大豆製品を摂取すると、口の中のヒリヒリ感やかゆみ、唇や舌の腫れ、蕁麻疹、皮膚の紅潮を経験する可能性があります。 メイヨークリニック と言う。重症の場合は、気道が腫れて呼吸困難になることがあります（アナフィラキシー）。実際、大豆 (大豆と大豆タンパク質を含む) は 9 つの主要な食物アレルゲンのうちの 1 つであり、これには卵、魚、牛乳、貝類、木の実、ピーナッツ、小麦、そして今年 4 月現在ではゴマも含まれています。
FSISは、リコール対象のディジョルノ製品を購入した人は食べるべきではないとしている。代わりに、消費者はピザを処分するか、購入した店舗に返品する必要があります。
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