一杯のコーヒーにどのくらいのカフェインが含まれているかを知ることは、カフェイン摂取量を制限しようとするときに非常に役立ちます。その間 覚醒剤に依存している 必ずしも生命を脅かすものではありませんが、眠くなったり、不機嫌になったり、イライラしたりする可能性があります。特定の健康状態にある人の中には、医師が減量を勧めることさえあるかもしれません。また、コーヒーを飲むのは非常に習慣化しやすいため、気づかないうちに少し飲み過ぎてしまいがちです。
カフェイン摂取量を監視するには、まず一杯のコーヒーにどのくらいの量のカフェインが含まれているかについて一般的な理解を得る必要があります。によると、 USDA , 通常の淹れたてのコーヒーには、8 オンスのカップあたり約 95 ミリグラムのカフェインが含まれています。これは、自家製コーヒーとファストフード コーヒーの平均値に基づいています。ベス ウィザースプーン、修士号、管理栄養士、公認栄養士コンサルタント コミュニティコーヒーカンパニー 、SelfGrowthに伝えます。
あ 2014年の調査 2 つの USDA データベースを含む複数の情報源からのカフェイン含有量を分析した研究者らは、通常の淹れたてコーヒー 8 オンス カップのカフェイン含有量が約 75 ～ 165 ミリグラムの範囲であることを発見しました。フレーバーコーヒーにはカフェインが少ない傾向があり、8オンスのカップあたりカフェインは約48ミリグラムです。 （エスプレッソには、一度に 8 オンスを全部飲むことはないでしょうが、8 オンスあたり 500 ミリグラムものカフェインが含まれている可能性があります。）
一杯のコーヒーに含まれるカフェインの正確な量には、さまざまな要因が影響します。ウィザースプーン氏によると、カフェイン含有量はコーヒー豆の種類や種によって異なり、豆が栽培された場所やコーヒーの焙煎方法、調理方法によっても変わるという。これらすべての要因が、コーヒー一杯ごとのカフェイン含有量の変動に寄与します。
の メイヨークリニックが解説 同じコーヒーショップの同じ種類のコーヒーであっても、カフェイン含有量は日によって異なる可能性があります。豆の挽き方が異なっていたり、コーヒーメーカーに余分なスプーンを入れたりした場合、カフェイン含有量が変動する可能性があります。
ウィザースプーン氏は、浅煎りのコーヒーには通常、深煎りのコーヒーよりもカフェインが多く含まれていると付け加えた。体積で測定すると、浅煎りの豆は密度が高く、重さが重いため、深煎りの豆よりも多くのカフェインが含まれます（焙煎時に水分が多く失われ、体積で測定すると重さが軽くなります）と彼女は説明します。
ほとんどの人は、毎日摂取するカフェインを最後まで考慮する必要はありませんが、正確な推定値は、覚醒剤の摂取を減らそうとしている人にとって役立ちます。カフェインを過剰に摂取すると、人によっては頭痛、落ち着きのなさ、不安感を引き起こすことがあります。午後の特定の時間以降に摂取しすぎると不眠症を引き起こす可能性がある人もいます。
平均的な健康な成人の場合、専門家は毎日最大400ミリグラムのカフェインを摂取することを推奨しています。特定のカフェイン含有量にもよりますが、これは8オンスカップで3～5杯に相当するとウィザースプーン氏は言います。人によって、その適量は気分に応じて調整する必要がある、と彼女は付け加えた。
たとえば、夜なかなか眠れない場合は、正午から午後 2 時までの間のどこかで睡眠を中断してみてください。後々不眠症にならないように。ただし、人にはそれぞれ独自の許容レベルがあるため、自分に合った許容範囲を見つけるには、いくつか試してみる必要があるかもしれません。
妊娠中または心臓病がある場合は、自分にとって適切なカフェイン制限量について医師に相談してください。妊娠中に何が安全かについては矛盾する証拠がたくさんあるため、より決定的な証拠が入手できるまで、 専門家が推奨する 摂取量を1日あたり200ミリグラムに制限します。
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