待って。持続する。噂は本当なのでしょうか?キラキラしてる 水 何らかの形であなたにとって悪いことですか?最近の爆発的な人気を考えると、炭酸水に対する反発は避けられませんでした。 歯がダメになってしまいます。それはあなたの消化を破壊します。インターネットや、一方的な意見を発信する人々によると、骨に悪いそうです。 でも、まあ、落ち着いてください。実は炭酸水をやめる必要はありません。ここでは、数人の専門家がその理由を説明します。
炭酸水と歯
炭酸水自体は歯に害を及ぼすものではありませんが、 アウグスト・ロブレス , アラバマ大学バーミンガム歯学部助教授兼手術歯科カリキュラムディレクターであるD.D.S., M.S.氏はSelfGrowthに語ります。
炭酸水の歯への影響に関する懸念は、飲料の酸性度に起因します。 2016 年には、 アメリカ歯科医師会雑誌 (JADA) は、379 種類の飲料の pH レベルを分析した研究を発表しました。湧き水の pH は 7.4 で中性ですが、さまざまなブランドの炭酸水の pH 値は約 5 で、しっかりと酸性の領域にあります。
この研究ではいくつかの炭酸水ブランドをテストしただけですが、歯科専門家がすでに知っていることを強調しました。 は によれば、一般に通常の水よりも酸性です。 アメリカ歯科医師会 (がある)。
ただし、 がある メモによれば、これまでのところ、通常の量の炭酸水を飲むことの方が、通常の水を飲むことよりもエナメル質(歯の硬い外面)に有害であるという確固たる証拠は見つかっていません。 (砂糖を含まない炭酸水のことです。砂糖を加えると明らかにエナメル質にダメージを与え、虫歯を引き起こす可能性があります。 空洞 。)
これは、必ずしも毎日、一日中炭酸水をがぶ飲みする必要があるという意味ではありません。ロブレス博士によれば、pHが十分に低く、摂取頻度が高い場合には、有害な可能性があるという。実際には、それは、普通の水をやめて、柑橘類風味の炭酸水だけを大量に飲むようなものかもしれません。はい、選択するフレーバーによって違いが生じる可能性があります。
ロブレス博士によると、炭酸水の自然な酸性に加えて、柑橘類風味のバージョンにはクエン酸が含まれており、これにより pH が低下し、歯に影響を与える可能性が高まります。 (他のフレーバーの飲み物には他の酸が含まれる可能性がある、とロブレス博士は言いますが、 すでに 研究では、特にクエン酸がエナメル質侵食の大きな原因であると指摘しています。)
シトラス風味の炭酸水を飲むなら、 がある 常に歯を酸性にさらさないように、一日中すするのではなく、一度に一食分を摂取することをお勧めします。
それを超えて、 がある 炭酸水に加えて、フッ素添加した水道水を(お住まいの地域で入手できる場合)飲むことをお勧めします。フッ化物はエナメル質の強化に役立つため、公共水道システムに添加されることがよくあります。アメリカ疾病予防管理センター (CDC) は、 役立つヒント これが地元の公共水道システムに当てはまるかどうかを確認する方法については、こちらをご覧ください。によると、一部のボトル入り飲料水にはフッ素が含まれています。 CDC 。
全体として、歯を気にすることなく、通常の量の炭酸水を楽しむことができます。唯一の大きな例外は、次のような人々です。 口渇 によると、これは、糖尿病などの医学的問題、いびきなどのライフスタイル要因、および多くの薬剤によって引き起こされる可能性のある唾液の分泌障害によって起こります。 メイヨークリニック 。唾液は酸を中和することで虫歯を予防します。唾液の不足に加え、炭酸水(特に柑橘系のフレーバー)を多量に飲むと、口の中の環境がさらに酸性になる可能性があるとロブレス博士は説明します。口渇があり、炭酸水が大好きで、それが症状を悪化させるのではないかと心配している場合は、歯科医に相談して指導を受けてください。
炭酸水と消化
消化器系が健康であれば、よほどの抵抗がない限り、炭酸水が消化器官にどのような影響を与えるかについて神経質になる必要はありません。 げっぷ 。
炭酸水を飲んだ後はげっぷが出るかもしれませんが、二酸化炭素 (CO2) の泡を飲み込んでいることを考えれば、これは当然のことです。しかし、その CO2 の大部分は容器を開けるときに放出されるため、あの心地よいシューッという音の原因となるため、実際に胃に到達するのはごく一部です。 サリーム・チョードリー , クリーブランドクリニックの消化器内科医である医学博士はSelfGrowthに語ります。おそらくこの過剰な CO2 のほとんどはげっぷとして排出されますが、少しは消化管に残り、中程度の膨満感や鼓腸などを引き起こす可能性があります。 ガスの症状 とチョードリー博士は言います。
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特定の胃腸疾患のある人は、こうしたガスの影響もあり、スパークリング飲料は控えめにしたほうがよいかもしれません。これには、胃食道逆流症(GERD)と認定されるほど頻繁または重度の胃酸逆流を患っている人が含まれます。胃酸逆流とは、食道の底にある括約筋が弱く、胃の内容物が逆流して胸やけなどの症状を引き起こすことを意味します。 メイヨークリニック 。炭酸水の二酸化炭素の泡によって胃が膨張すると、下部食道括約筋の圧力が低下し、胃酸の逆流が促進される可能性があるとチョードリー博士は言います。これは、炭酸水を大量に摂取した場合、および/または食後(とにかく胃酸逆流が起こりやすい場合)に特に起こりやすくなります。さらに、胃食道逆流症の人は、症状を管理するために酸性食品を避けることが一般的に推奨されます。
チョードリー博士はまた、すでに過度の膨満感を引き起こしている症状を抱えている患者に次のように伝えています。 ガス 、炎症(過敏性腸症候群や炎症性腸疾患など)がある場合は、さらなる不快感を避けるために酸性飲料や炭酸飲料の摂取を減らします。
興味深いことに、一握りの 確かに古くて小規模な研究 炭酸水が実際にできることを示唆しています ヘルプ 消化不良の人もいます。理論的には、胃内のpHを下げることができ、食物を移動させる筋肉の収縮を促進することで初期の消化プロセスを助けることができる、とチョードリー博士は言う。しかし、チョードリー博士は、これには強力な証拠がない、と指摘しています。消化を促進するために炭酸水を推奨する前に、さらに多くの研究が必要です。
炭酸水とあなたの骨
このキラキラしたものが骨に直接影響を与えるのではないかと心配しても、(炭酸)水は保持できません。
炭酸水の過剰摂取が骨折や骨粗鬆症(弱い骨)のリスク増加など、骨の健康上の問題を引き起こす可能性があるという懸念は、コーラの摂取と女性の低骨密度との関連性を示す研究に由来しているようです。 アビー・エーベルソン , クリーブランドクリニックのリウマチおよび免疫疾患部門の部長であり、骨粗鬆症および代謝性骨疾患センターの教育ディレクターである医学博士は、SelfGrowthに語ります。
いくつかの 観察研究 コーラによると、他の炭酸飲料ではなく、コーラと骨量密度の低下および骨折リスクの増加との関連性が示唆されているという。 国立衛生研究所 (NIH(アメリカ国立衛生研究所)。最初は、コーラに添加された多量のリンがカルシウム濃度を低下させることが原因であると理論づけられました。ただし、 NIH(アメリカ国立衛生研究所) 現在、コーラと骨密度の低下との関連性は、人々が骨を作るミルクをコーラに置き換えているためである可能性が最も高いと述べています。
乳製品には高レベルのものが含まれています カルシウム そして ビタミンD 、骨の成長と強度を促進し、高齢者の骨粗鬆症の予防に役立ちます。 NIH(アメリカ国立衛生研究所) 。乳製品と強化ミルク 植物性ミルク 多くの人々の食事において、カルシウムとビタミンDの主な供給源となっていることが多く、特にビタミンDは、乳製品ベースや強化されていない食品では見つけるのが難しいとのことです。 NIH(アメリカ国立衛生研究所) 。
したがって、他の場所で十分なカルシウムとビタミンDを摂取していることを確認せずに、乳製品や強化植物乳を炭酸水に置き換えると、欠乏症やそれに関連する骨の健康問題のリスクが高まる可能性がある、とアベルソン博士は説明する。しかし、次のような理由で骨を作る栄養素の摂取量が少ない場合、これはリスクです。 どれでも 炭酸水だけでなく飲み物も。推奨量の[カルシウムとビタミンD]を摂取している限り、大丈夫だとアベルソン博士は言う。ここにあります 米国農務省の勧告 年齢に応じてどのくらいのカルシウムとビタミンDを摂取すべきかについて。また、一部の炭酸ミネラルウォーターには実際にカルシウムが含まれているので、必要に応じてそれらを探してみるのも良いでしょう。
結論:歯、消化器、骨に特別な懸念があり、異常な量の炭酸水を飲んでいる場合を除き、この種の完璧さを自分から奪う必要はありません。この知識を念頭に置くと、さらにおいしくいただけると思います。
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