ソーシャル メディアをスクロールすると、ウシの初乳サプリメントに出会うまでにそれほど時間はかかりません。これは、大々的に主張していると同時に、私たちにさらに大きな疑問を残している最新の栄養トレンドです。
妊娠後期と授乳の最初の数日間に分泌されるミルクのような物質から作られるこの液体は、通常は乳児や子牛などの哺乳類の赤ちゃんのために用意されているが、現在では成人にとってほぼ特効薬ともてはやされている。企業はさまざまな健康上の利点を主張しています。 肌を改善する 消化を調整し、免疫力を高め、スピードアップするという人もいます。 トレーニング後の回復 。確かに素晴らしいように聞こえますが、研究はその通りに進んでいるでしょうか?栄養と授乳の専門家にそれを詳しく分析してもらいました。
ウシ初乳とは一体何ですか?なぜ人々は今これほどまでに注目しているのでしょうか?
初乳が母乳の前駆体であるという事実に行き詰まっている場合は、何かを解消しましょう。店で見られるものは、人間ではなく牛から作られたものです。あらゆる種類の哺乳類は、子孫の栄養と発育上の要求を満たすために初乳を生成します。 ジェニファー・T・スミロウィッツ博士、 授乳教育カウンセラーであり、カリフォルニア大学デービス校の栄養学部の助教授は、SelfGrowth に語ります。ほとんどの場合、液体ではなく乾燥したカプセルの形で販売されています。
初乳は後から出てくる牛乳よりも濃くて濃縮されています。スミロウィッツ博士によると、プレバイオティクスなどの新生児の感染リスクや腸炎を軽減する栄養素や、リゾチームやラクトフェリンなどの抗菌作用や抗ウイルス作用を持つ酵素やタンパク質が特に豊富だという。これは重要です。なぜなら、出生時の乳児の腸（ヒトとウシの両方）はわずかに透過性であり、感染症や炎症のリスクが高まる可能性があるからです。したがって、生後数日間に与える初乳は腸を強化するのに役立つ、と彼女は言います。
より具体的には、ウシの初乳にも同じ有用な成分が含まれています。 牛乳に含まれる栄養素 などとハーブストリート氏は言う。これには、脂溶性ビタミンA、D、Eに加えて、カルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウムなどの重要なミネラルが含まれます。骨や組織の正常な発達を助けるIGF-1など、初乳中に高濃度で存在するものもあります。
腸の健康に（幼児にとっても）良いという事実が、健康食品として注目されている理由の大きな部分を占めています。 カーラ・ハーブストリート、ミシシッピ州、RD 、 の ストリートスマートニュートリション 、SelfGrowthに伝えます。ソーシャルメディアをスクロールしたり、薬局の通路を歩いたりすると、消化の改善と規則正しい生活への注目がかつてないほど高まっていることがわかります。これを、トレーニングや免疫システムの改善といった他の謳い文句（現在、多くの人々の関心を集めている他の 2 つの重要なトピック）と組み合わせると、このサプリメントへの関心が急増している理由を理解するのは難しくありません。
そこで次のことがわかります。ウシの初乳サプリメントは実際に効果をもたらしますか?
実はここには 2 つの重要な疑問があります。1 つは、市販されているウシ初乳サプリメントには、次のような有益な要素がすべて含まれているかということです。 実際の ウシの初乳？そして 2 つ目は、初乳の利点はその対象者 (つまり、文字通りの乳児) を超えて広がっているのでしょうか?
まず、実際のウシ初乳に含まれるすべての栄養素がウシ初乳に同じように現れるかどうかを確実に言うのは困難です。 サプリメント 」とスミロウィッツ博士は言います。
すべては処理方法にかかっています。熱を使用するあらゆる方法（低温殺菌やスプレードライなど）は、内部のタンパク質を根本的に変化させ、それらが提供する可能性のある免疫力の向上、腸の治癒、筋肉の修復の効果を減少させる可能性があると彼女は説明します。フリーズドライは有益な栄養素をよりよく保存しますが、ほとんどのサプリメントは、コストと時間がかからないため、2つの熱ベースのオプションのいずれかを使用します。つまり、目にする初乳製品が同じ構成ではない可能性があります。実際のものとして。
そして、一般にサプリメントは食品や医薬品のように規制されておらず、FDAの監督下にないため、各カプセルや容器に入っているものを確実に知る方法はないとハーブストリート氏は言う。
そこで次の点に移ります。初乳について科学は何を言っているのでしょうか?
第一に、人間の初乳は新生児にとって重要な栄養素と、非常に脆弱な時期の発達をサポートする保護分子の両方を提供するため、その価値を過小評価することはできない、とスミロウィッツ博士は言います。牛のものに関しては、それほど多くの研究はありませんが、私たちが得た研究は、牛の初乳にも同様の利点があることを示しているようで、好みや必要性から母乳育児の代替品やサプリメントを探している人にとっては恩恵となる可能性があります。
しかし、大人はただの大きな赤ちゃんではないため、それが私たちに同じように影響を与えるかどうかはそれほど明らかではありません。そして、成人は、皮膚をきれいにする、消化を促進する、運動を改善するなど、その生物学的目的以外にもさまざまな理由でウシ初乳に目を向けています。
そしてスミロウィッツ博士によれば、これらの主張のデータはせいぜいまちまちだそうです。
トレーニングをしましょう。運動者がウシ初乳サプリメントを摂取した場合、1日後にはインスリン様成長因子ホルモン（運動後の筋肉の修復と回復を助ける）がわずかに（そして研究者らが指摘したように有意ではない）増加を経験しただけで、体重には変化はなかった。 2019 年の 4 週間後と 12 週間後のレベル 勉強 で ヨーロッパ栄養学ジャーナル を示した。そして小さな2023年 勉強 で 栄養素 28人のサッカー選手は、ウシ初乳を補給して運動した後、炎症マーカーが減少したが、いかなる種類の運動パフォーマンスも増加しなかったことを発見した。全体として、パフォーマンスや回復のためにそれを採用する場合、証拠ベースは…現時点では、包括的なものとして最小限にとどまります。 レビュー 運動とスポーツへの影響を調べて結論付けました。
皮膚の健康に対するその利点はさらに支持されていません。ほぼ唯一の 勉強 私たちは、その初乳を発見しました 5月 有望な保護効果があるため、実際の人間ではなく、分離された人間の皮膚細胞に対して行われました。したがって、より厳密な研究（実際に人を対象にテストされた研究）が利用可能になるまで、初乳サプリメントの摂取が肌に何かをもたらすという確かな証拠はありません。
腸の健康に関しては、より多くの研究が利用可能ですが、それらの結果でさえ決定的なものではないとスミロウィッツ博士は言います。 2024 年を考えてみましょう レビュー で 体系的なレビュー、 これは、消化管問題に対するサプリメントの効果を調べたものです。 20の研究全体で、15の研究でウシ初乳が乳房炎の頻度を減少させることが判明しました。 下痢 ただし、ほとんどの場合、持続期間に変化は見られませんでした。また、全体で 22 件中、便秘などの他の問題に効果を示したものはありませんでした。免疫の健康に関しても、同じことが混在しています。その間、 レビュー 28件の臨床研究のうち、サプリメントは次のような結論を出した。 見えた 免疫系の反応を促進するために、著者らはまた、方法論やサンプルサイズにすべての違いがあるため、それらをすべてまとめて分析することは不可能であると警告しました。その使用を裏付けるには、さらに綿密に設計された研究が必要であると彼らは結論づけた。
この共通のテーマは、ウシの初乳研究における最大の問題の 1 つです。全体的に、研究は…あまり良くない傾向にあります。現時点での研究のほとんどは非常に小規模で、通常は対象者が 100 人未満であるとハーブストリート氏は言います。そして、いくつかは、 研究 ウシの初乳と運動に関しては、結果を台無しにする可能性のある交絡因子を取り除くという素晴らしい仕事ができていないときっぱりと述べた。現時点で初乳の想定される利点について全面的な主張をするには時期尚早だとハーブストリート氏は言う。
では、ウシ初乳を摂取すべきでしょうか？
スミロウィッツ博士もハーブストリート博士も、端的に言えば答えは「ノー」だ――少なくとも、より優れた、より決定的な研究が得られるまではそうではない、と言う。
一番良いことは何でしょうか？自分自身に問いかけてください なぜ そもそも初乳サプリメントの摂取に興味があるのです。たとえば、運動後の回復を促進したい、または消化器系を落ち着かせたいと考えている場合があります。その場合は、問題を改善する別の (実証済みの) 方法があるかどうかを確認してください。 （ネタバレ：初乳よりも証拠に裏付けられたものはたくさんあります。）おそらく、より多くのタンパク質を摂取し、余分な休息日を取る必要があるかもしれません。 もう少し繊維質を食べましょう うんちをしやすくするために。そしていつものように、自分の体について何か心配なことがある場合、プロに頼ることは決して悪い考えではなく、ランダムなサプリメントではできない、より個別化されたアプローチを常に提供してくれるでしょう。
すぐに解決したいと思うかもしれないが、短期的および長期的な健康のためにより大きな見返りを得るために、日常生活の他の側面に投資したほうが良いかもしれない、とハーブストリート氏は言います。
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